水果保鮮柜

在(zai)日常生活(huo)中(zhong)，很(hen)多(duo)人(ren)對水果展(zhan)示柜(ju)(ju)的養(yang)護(hu)存有(you)一(yi)(yi)些錯(cuo)誤(wu)觀念。她們覺得超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)只必須維護(hu)保(bao)養(yang)機器(qi)設備(bei)和設備(bei)，維持里(li)面清(qing)理，不(bu)用(yong)嚴苛消毒(du)(du)。這類認(ren)知是(shi)十分錯(cuo)誤(wu)的。依(yi)據(ju)相關(guan)部(bu)門對運用(yong)中(zhong)未(wei)消毒(du)(du)的超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)的查驗，這種超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)中(zhong)出(chu)現很(hen)多(duo)的病菌(jun)，有(you)的超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)中(zhong)的細菌(jun)總數事(shi)實上(shang)早已到達了每立方厘(li)米1~3個，在(zai)其中(zhong)有(you)的超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)乃(nai)至(zhi)每立方厘(li)米有(you)上(shang)一(yi)(yi)百(bai)多(duo)個大(da)腸(chang)埃希菌(jun)。因此可以看出(chu)，按時給(gei)超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)消毒(du)(du)是(shi)不(bu)可缺少(shao)的，也(ye)是(shi)很(hen)重(zhong)要(yao)的，切(qie)勿(wu)粗心大(da)意(yi)。每個月(yue)最少(shao)開展(zhan)一(yi)(yi)次全方位(wei)消毒(du)(du)。下列是(shi)超市(shi)(shi)冰柜(ju)(ju)的消毒(du)(du)方式：

消(xiao)(xiao)毒前，關(guan)掉(diao)水果(guo)保鮮(xian)柜開關(guan)電源，使水果(guo)展(zhan)示柜待機;存儲的(de)食材;給超(chao)(chao)市冰柜內部結構化霜(shuang)，擦(ca)洗超(chao)(chao)市冰柜的(de)全部零部件和配件;隨后開展(zhan)消(xiao)(xiao)毒。有幾(ji)種消(xiao)(xiao)毒方(fang)式供您挑(tiao)選：

(1)用薄布(bu)蘸(zhan)75%乙醇或醋酸溶液(ye)或0.1%新(xin)潔(jie)爾滅溶液(ye)，關掉商場冷藏室(shi)門15~30分鐘。用清(qing)水清(qing)洗(xi)消毒(du)過的部位，擦拭。

(2)用0.05%~0.1%的次氯(lv)酸鈉溶液飽和(he)溶液噴撒，閉店20~30分鐘。隨后，用清(qing)水清(qing)洗消毒過的部位，用冰擦拭。

(3)噴撒2%偏(pian)堿(jian)戊(wu)二醛溶(rong)液，閉店30分(fen)鐘。隨后，用(yong)清(qing)水清(qing)洗消毒過的部位，用(yong)冰擦拭。